Orgullosos de ser mexicanos,
nuestros poblanos que viven en Los Ángeles mantienen viva nuestra herencia
cultural entre sus hijos y familias en
Estados Unidos. Desde hace siete años, en esta ciudad de California, una de las
que concentran mayor número de migrantes poblanos, se organiza la “Feria de los
Moles”, que expone la exquisita gastronomía de #Puebla como el tradicional mole
poblano y, en esta edición, también el mole de caderas de Tehuacán.
El sabor y tradición traspasa las
fronteras para adueñarse de la Placita Olvera hoy 28 de septiembre, dónde
mexicanos, locales y visitantes de otros países, tiene la gran oportunidad de
probar gran variedad de moles rodeados de un ambiente que sabe a México.
Ahora que tengo la oportunidad de
estar con nuestros paisanos en Los Ángeles, reafirmó mi compromiso con ellos
para brindarles, desde su ciudad, su Puebla, el apoyo que necesitan.
La “Feria de los Moles” ha
llegado a consolidarse gracias al esfuerzo y dedicación de su fundador Pedro
Ramos, que ha promovido la gastronomía
de nuestro estado, pero sobre todo, ha dado a todos los migrantes mexicanos que
viven en Los Ángeles la experiencia de sentirse como en casa, que no los deja
olvidar su tierra, no los deja olvidar que Chula que es Puebla.
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